robert mondavi napa valley  นับว่ามีชื่อเสียง อย่างยิ่ง ที่คอนักดื่มเหล้าองุ่นทั้งโลก หรือรวมไปถึงประเทศไทย ต่างรู้จักกันเป็นอย่างดี เพราะไวน์ทุกขวด ที่เขาได้แต่งตั้งผลงานมานั้น เป็นที่โหยหา ของคอไวน์ทุกรุ่น ก็เลยทีเดียว หรือเพียงแต่เอ่ยชื่อของเขาแค่นั้น แทบที่จะอธิบายได้ในทันทีแล้วว่า ความโดดเด่นของรส ความสะดุดตา ของประสิทธิภาพ และความสะดุดตาต่างๆนั้นมีดีมากมาย ขนาดไหน ซึ่งว่ากันว่าเรื่องราวของ Napa Valley อาจจะดูไม่ได้เพอร์เฟ็ค แม้กระนั้นหากกล่าวถึง โรเบิร์ต มอนดาวี ก็เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งส่วน ที่น่าสนใจ และก็เรียกว่าเป็นเจ้าพ่อ แห่งแวดวงไวน์ ในแคลิฟอร์เนียเลยก็ว่าได้

กว่าจะเป็น Robert Mondavi ไม่ใช่สิ่งที่จะทำกันได้อย่างง่ายๆ

ตอนแรก ครอบครัวของ Robert Mondavi นับว่าเป็น ผู้ครอบครองไร่ไวน์ ที่มีชื่อว่า Charles Krug Winery ที่เก่าแก่ที่สุด ในแคลิฟอร์เนีย โดยที่มีน้องชาย เป็นคนดูแลการสร้าง ในส่วนหน้าที่ของ โรเบิร์ต มอนดาวี นั้นจะปฏิบัติภารกิจ ในด้านการตลาดนั่นเอง

โดยในช่วงปี 1959 ถึง 1965 ในช่วงเวลาที่ไร่เหล้าองุ่น ดังที่กล่าวผ่านมาแล้วของเขา กำลังประสบผลสำเร็จ อย่างมาก สำหรับการจัดจำหน่ายใน Table Wine ติดอันดับของ แคลิฟอร์เนีย และได้รับความนิยม เป็นวงกว้างจากทั่วประเทศ แม้กระนั้นดูราวกับว่า มาตรฐานของ โรเบิร์ต มอนดาวี จะไม่สบอารมณ์ กับการเป็นเพียงแต่ ส่วนใดส่วนหนึ่งแค่นั้นเพราะเหตุว่าตัวเขาเองนั้น อยากที่จะทำไวน์ ออกมาแข่งกับ คู่แข่งเหล้าองุ่นโลกเก่า ที่ฯลฯตำรับ จากยุโรป ไม่ว่าจะเป็นทั้งยัง จากประเทศสเปน อิตาลี หรือรวมไปถึงเหล้าองุ่นฝรั่งเศส แบบเฉพาะเจาะจง และทำให้คุณภาพ ของเขานั้นเท่าเทียม กับจากทางฝั่งยุโรปนั่นเอง

แต่ว่าเมื่อได้ทำขอความเห็นครอบครัว ของเขาแล้ว ทุกคนกลับปฏิเสธ ความนึกคิดดังที่ได้กล่าวผ่านมาแล้ว รวมทั้งถึงกับขนาดทะเลาะเบาะแว้ง บ้านแตกกัน เป็นเรื่องราวใหญ่มโหฬาร ด้วยเหตุนี้เอง ก็เลยทำให้ Robert Mondavi ได้กระทำออกจากธุรกิจ ของครอบครัว มาโดยสิ้นเชิง และก็หันเข้าสู่ การผลิตเหล้าองุ่นของตน

นับตั้งแต่นั้นมา Robert Mondavi ได้ทำก่อตั้ง โรงเหล้าองุ่นของตน ที่มีชื่อว่า Robert Mondavi Winery ที่ Oakville ตั้งอยู่ระหว่าง Napa Valley ซึ่งอยู่ทางใต้ของเมืองเซนต์ เฮเลน โดยที่เขานั้น ได้เริ่มทดสอบผลิตไวน์ขาว โซวีญยอง บลอง แล้วได้ทำการตั้งชื่อแบรนด์ ของตนว่า Fume Blanc และรวมถึงขาย ในตลาดครั้งแรกในปี 1968 รวมทั้งได้รับการตอบกลับที่ดีเกินคาด ในวงการนักดื่มเหล้าองุ่น อเมริกา และก็ได้ปรับปรุงเรื่อยๆและก็สั่งสมกิตติศัพท์ล้นหลาม จนกระทั่งปัจจุบันนี้

ชื่อเสียงของ Robert Mondavi ที่คอไวน์ทั่วทั้งโลก รู้จักกันอย่างดีเยี่ยม

หลังจากที่ Robert Mondavi ได้ไปตั้งโรงเหล้าองุ่น ของตนเอง ที่ Napa Valley แล้วได้รับผลตอบรับดีเกินคาด สำหรับ ไวน์ขาว Fume Blanc เจ้าตัวได้ กระทำการขยายธุระ การไปจัดตั้งขึ้น ไร่ Mondavi Woodbridge Winery ที่เมื่อง Lodi รัฐแคลิฟอร์เนีย เพื่อทำการผลิตไวน์แคลิฟอร์เนีย ระดับพรีเมี่ยม เป็นครั้งแรก ในปี 1979 จนกระทั่งต้องใจคอไวน์ ทุกระดับอย่างแท้จริง

ต่อมาหลังจากที่ลงไวน์ในแคลิฟอร์เนีย กำลังมากขึ้น Robert Mondavi ประสานมือกับ บาฮรอง ฟีลิปป์ เดอ ร็อธชิลด์ ซึ่งเป็นเจ้าของ ชาโต มูโคนง ร็อธชิลด์ ในประเทศฝรั่งเศส ได้ทำจัดตั้งขึ้น Opus One Winery เป็นครั้งแรก ด้วยกันโดยมีการตั้งความมุ่งหมายว่า จะสร้างเหล้าองุ่นคุณภาพดี แบบไร้ที่ติ ซึ่งก็ได้รับผลตอบรับดี จากทั่วทุกมุมโลกอย่างยิ่งจริงๆ

ถัดมาในปี 2004 Robert Mondavi ได้กระทำผลิตเหล้าองุ่น ออกมาหลายรุ่น ซึ่งแต่ละรุ่นนั้น ก็ได้รับการยอมรับ เป็นอย่างสูง จากคอนักดื่มทั่วโลก จนกระทั่งเป็นจุดหมายปอง ของนักธุรกิจ จากทั่วทุกมุมโลก ที่จะเข้ามาถือครอง จนถึงในที่สุด นั้นก็ถูกขาย ให้กับยักษ์ใหญ่ อย่าง Constellation ในตอนนี้ นั่นเอง อีก 1 ปีต่อมาในปี 2005 เขากลับมาจับมือ กับน้องชายเป็นครั้งแรก รวมทั้งได้ทำการผลิตเหล้าองุ่น โดยที่องุ่นจากไร่ของทั้งสอง โดยที่ให้ชื่อว่า Ancora Una Volta ที่สื่อความหมาย สุดสวย ระหว่างลูกพี่ลูกน้องว่า Once Again แล้วก็ พิเศษไปกว่านั้นคือ ผลิตเพียง บาร์เรลเดียวเพียงแค่นั้น

ในปี 2007 Robert Mondavi ได้รับการตั้งชื่อ และถูกจารึกชื่อใน The Culinary Institute of America’s Vintner’s Hall of Fame หอพักประวัติศาสตร์ ของอเมริกา ว่าเขาเป็น บุคคลที่มีความหมายเป็นอย่างมาก ทางแคลิฟอร์เนีย แล้วก็สร้างคุณค่า อีกมากมาย

ปี 2008 Robert Mondavi เสียชีวิตในวันที่ 16 พฤษภาคม 2008 ด้วยวัย 94 ปี ซึ่งเขาได้ทิ้งตำนานรวมทั้งมรดกที่สำคัญมากมาย ในวงการเหล้าองุ่น ให้คนทั่วทั้งโลก ได้ลิ้มลองรสชาติที่บ่ม เพาะด้วยใจของเขา และเปลี่ยน เป็นอีกหนึ่งระดับตำนาน ในวงการเหล้าองุ่น หรือพวกชอบดื่ม จากทั่วทุกมุมโลก ที่จะไม่มีทางลืมรส ที่เขารังสฤษฏ์ผลงาน มาเลยทีเดียว

robert mondavi napa valley ซึ่งเห็นได้ อย่างแจ่มแจ้งว่า ชื่อเสียงของ Robert Mondavi จากพวกชอบดื่ม แล้วก็คอไวน์ ทั้งโลก รวมถึงในประเทศไทยนั้น อาจจะรู้จักกันเป็นอย่างดี เพราะว่าเหล้าองุ่นทุกขวด ที่เขาได้ทำเขาเป็นแต่งตั้ง และคิดสูตรขึ้นมาเองหมด รวมทั้งตอบปัญหา ทั้งยังรุ่นใหม่ และก็รุ่นเก่า ของพวกชอบดื่มทุกคน หรือหากอยู่ในแวดวงนี้ แค่เพียงเอ่ยชื่อของเขา หรือ Opus One ซึ่งก็เกือบจะที่จะชี้แจงได้เลยว่า ของดีแค่ไหน ทั้งๆที่ยังไม่ได้เปิดชิม ถ้าเกิดมีโอกาสได้ดื่ม แล้วล่ะก็บอกเลยว่า อย่าพลาดโดยเด็ดขาด โดยที่เว็บของเรา winedailybkk.com ได้มีการขาย เหล้าองุ่นระดับโลกมาก คุณสามารถสั่งซื้อ หรือ สั่งจอง ได้แล้ว ตรงนี้เลย